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Zweitreifung in Ex-Sherry-, Portwein- oder Sauternes Fässern. 51% Vol. Sehr komplex.
Der Name des Slyrs Fifty One Bavarian Single Malt Whisky bezieht sich auf den Alkoholgehalt. Dieser liegt bei 51% Vol. Beudeutet also, dass deutlich weniger Wasser zum Verdünnen eingesetzt wurde und dadurch deutlich mehr Geschmack im Glas ankommt.
Gelagert wurde zuerst im neuen 225l Fass. Danach wurde das Destillat noch in verschiedenen Fässern zweitgelagert: Ehemaligen Sherry-, Port- oder Sauternes Fässern! Dadurch wird er besonders komplex und vollmundig.
Das merkt man sofort beim Verkosten. Sehr malzig und aromatisch kommt der Slyrs Fifty One auf die Zunge. Dunkles Holz und Gerste findet man genauso, wie Vanille und Heu. Der Abgang ist lange mit würzigen und malzigen Noten.
Eine sehr gelungene Erweiterung des bestehenden Slyrs Portfolios!
Bezeichnung: Whisky
Rubrik: International
Region: Deutschland - Single Malt
Inhalt: 0,05 l
Alkohol: 51 Vol %
Farbstoff: Enthält Farbstoff: Zuckerkulör
Holzfassgelagert: ja
Inverkehrbringer: Slyrs Destillerie GmbH & Co. KG, Bayrischzeller Str. 13, 83727 Schliersee, Deutschland
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